Pão de Água e Sal
Ingredientes
- 350ml de água;
- 10g de sal;
- 540g de farinha de trigo;
- 10g de fermento fresco;
Modo de Preparo
Coloque os ingredientes pela ordem descrita em cima sem os misturar. Use o modo mais longo possível para pão branco (no meu caso é de 3h50m). Esta receita é especialmente indicada para preparar o pão do dia seguinte.
Algumas variantes deste pão:
- com orégano - um complemento aromático muito agradável e que merece um bom azeite para acompanhar;
- com sementes de sésamo pretas - não afetam especialmente o sabor do pão mas dão um aspecto rústico ao mesmo;
- com sementes de girasol - para quem gosta de um pão mais "forte".
Perfil Forno Caseiro_receitas no WindowsLive faça-nos uma visita!
0 comentários: