Receita Recheio de palmito

Ingredientes

1 vidro de palmito picado

1 tomate
2 colheres de sopa de trigo
1 colher de sobremesa de orégano
1 colher de extrato de tomate
1 cebola média
4 dentes de alho
Salsa e cebolinha a gosto Sal a gosto

Modo de Preparo

Escorra a água do palmito e enxágüe o
mesmo para retirar a acidez, Coloque
o palmito picado em uma panela com
mesma quantidade de água do vidro. Á
parte, refogue os temperos, reservando
o extrato de tomate e o trigo. misture
nos temperos o palmito que está
fervendo, mexa bem e deixe cozinhar
tomate e aos poucos vá acrescentando
o trigo mexendo sempre, até ficar
pastoso, retire do fogo e deixe esfriar.

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