Receita Light - Crepe de espinafre recheado

Ingredientes
2 ovos
1 xícara de chá de leite
1 calice de conhaque
1/2 xícaras de espinafre cozido
Farinha de trigo

Modo de Preparo

Bata os ovos, o leite, o conhaque e o espinafre no liquidificador
e vá acrescentando a farinha até dar o ponto de crepe (panqueca)
Coloque pequenas porções de massa em uma frigideira
e frite-as, dourando os dois lados.

Recheio
Creme allouette

Cobertura
Aqueça creme de requeijão com uma pitada de cebolinha. Dobre
os crepes, já recheados, em 4 partes. Cubra com molho de requeijão
ainda quente e delicie-se!

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